年越しそばも食べたよ！
１２月２３日にフィリッピンから東京に戻り、
２５日にロスに帰るため２４日の夜に東京でささやかなX’masディナーを作りました。
メニューは勿論ターキーを中心とした定番クリスマスディナーです。
今年はアメリカに一緒に行かない母と
娘のボーイフレンドとの本来のファミリーディナーでした。
我が家はアメリカ人の主人の影響でクリスマスはかなり大切な日。
でも同時にこの季節は私（日本）サイドも大晦日、
新年のおせち料理の準備、しつらいの用意と本当に忙しい。
そこで娘が小さい時に主人の提案で
２年おきに我が家でのクリスマス、お正月をすることになりました。
つまりばっちりと完璧なクリスマスや
日本のお正月を演出、お料理、パーティーを今年したら、
翌年は簡単にして、旅行をしたり、
最小限の飾りつけでリラックスすると言うものです。
今年は後者のリラックスバージョン
（と言っても家族用には料理も作るのであまり私には変わりは無いのですがネ）の年。
クリスマスデイにフライトだし、
最低限のプレゼントを用意しただけで
あまり人とも合わないで楽でした（＾、＊）
その代わり、年明けて４日に日本に帰国する前の晩
ロスの我が家でまとめて人を呼んで小さなパーティーを開きました。
アメリカ人は色んな人がいるので
メニューも何か食べれるものがあるように
メインには「スモークドターキー」「牛タンのビール煮込み」
「サーモンもピリ辛照り焼きバーベキュー」とより取り取りにしました。
ロスのキッチンは東京の何倍も広いし、
調理器具や食器もプロ並みに揃っていますから
レストランのようにお料理が楽しく作れます。
慌しい中でもリラックスできる私の時間ですかねぇ～
ロスに帰ると私はすっかり家から出ず専業主婦、
家の中のことを一日中やってます。
あまり人にも会わないかな、、、
今回はエドさんのワインセラーの大改造も始まり
手伝ってくれてる仲間達にランチを毎日作る’給食のおばさん’でした！
でも色んなランチ作れて皆にも喜んでもらえて楽しかったです。
アメリカならではのエピソード次回お楽しみに！
真湖より（＾。＾）
