お宅ではどのくらい頻繁に卵を召し上がりますか。我が家では平均して１週間に１ダース半くらい、といったところでしょうか。お菓子を作ってもっと使う週もあれば、卵料理が多い週と少ない週でまた違ってきます。

子供たちが好きな卵料理の一つはEgg and Solidgers。半熟卵に細くきったトーストを浸しながら食べるものです。イギリス風に満月のように平らに焼いた『オムレツ』も好評ですし、ポテトその他の具を入れて厚く焼いたスパニッシュオムレツも好評。勿論卵焼きもよく食べます。

English Breakfastといえばソーセージに卵がついて、マッシュルームにフライドトマト、ですがこんな朝ごはんはせいぜい週末かホリデーのときくらいなのでしょうか。最近のイギリス人はあまりたくさん卵を食べないように見受けられます。できるだけオーガニック食品を飼うようにしているという友人と話していたときのこと。『補習校近くの農場からトレイでまとめて買うと安いし、オーガニックだし、美味しいのよ。』と薦めたら『トレイには何個入っているの?』30個、と聞いて目をむき、6個入りの卵を食べるのに2週間以上かかることがあると教えてくれました。子供たちはまだ小さいとはいえ4人家族です。

この一家がかなり極端なのだと思っていたのですが、あにはからんや。卵の食べすぎは体に悪いと信じている人が近年増えている模様です。コレステロール値を気にする人が増えてきたのも一因かもしれません。Tony Hancockが出演する卵の広告が放送禁止の憂き目に会ったのはご存知でしたか。

”Go to work on the egg”というスローガンとともに1957年にBritish Egg Marketing Boardによって製作されたコマーシャルシリーズを50周年記念ということで再放送する予定が禁止されてしまったもの。理由は『毎日卵を食べるというのは健康的食生活とは言いがたいから。』

新聞記事になったのは先週の事ですが、Tony Hancockの出演しているコマーシャルはこちらから見ることができます。