どうやら子供から、たちの悪い風邪をうつされ咳に悩まされています。こんなときには、寝る前にHot Toddyを飲むに限ります。人によってはHot Whiskey and Lemonというようですが、レモンを絞って、熱湯を注ぎ、蜂蜜を加えます。ここに、好みで加減した量のウィスキーを加えるだけで出来上がり。身体がほかほかして、咳も静まり、よく寝付けると言うことで『最良の風邪薬』と断言してやまないファンが多数いるようです。

この時期、暖かいアルコール飲料と言えば思い浮かぶのがMulled Wine。赤ワインにジュースや砂糖、それにラム酒を足し、スパイスを入れて暖めたものです。作る人によってレシピは違うようですが、基本はこんなところ。

我が家のMulled Wineは赤ワインにクランベリージュースとオレンジジュース、それに水を少々。ここに砂糖、オレンジ、りんご、スーパーのMulled Wine Spiceをいれてあたため、仕上げにラム酒を適宜足します。作りたてより、ちょっとおいた方がなじんで美味しいです。大きいおなべにたっぷり作り、暖めては飲むのでアルコール分はほとんど飛んでしまっているのではないかと思われますが、これを飲むと、クリスマス近し、という気分になります。