マーマイトの続き、です。自分のうち以外のところで朝ごはんを食べるとなると、大抵どこでも出てくるのがシリアルとトースト。さて、トーストに何を塗るか、というのが問題です。

まずはたっぷりとバターを塗ります。半端じゃない量です。我が家でトーストに塗る分量の倍かひょっとするともっと。そして、その次に何を塗るか。

ジャム、マーマレード、蜂蜜といったところが一般的でしょうか。しかし、イギリスのトーストはとにかく薄いことが多いので『2枚食べる。そして、1枚は甘くジャムか蜂蜜で。2枚目を塩辛く、マーマイトで。』という友人もいます。

我が家で人気なのは蜂蜜、Ｎｕｔｅｌｌａ（ヘーゼルナッツペースト入りのチョコスプレッド）、それにピーナツバターです。甘くないのが食べたくなるのは私だけ。ところで、四川省出身の友人は老干媽（ラオ・ガン・マー）というコクのあるチリペーストが大好き。トーストにもバターとこれを塗って食べるそうです。聞いたときはびっくりしたのですが、次男を妊娠中、試してみたら病み付きになって、ちょくちょく食べていました。