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blog title アブサンのお話 March 24, 2009

みなさまはアブサンというお酒をご存知でしょうか。

私は大学で作品制作のためになにかいいアイデアはないかと探しているうちに、たまたまかわいいなと思ったラベルがございまして、
それがアブサンのラベルだったというのがアブサンを知るきっかけだったのですけれども。

始まりは1700年代後半のスイスでお薬として作られたらしいのですが、誰でも安く手に入れられたため、19世紀ヨーロッパではかなり飲まれていたようです。アルコール度数もかなり強いので酔いたい人にはもってこいですね。

ただのアルコールなのに、近世ヨーロッパを描いた映画には絶対と言っていいほどエメラルド色のアブサンが出てきます。その時代を描くには欠かせないものなのです。
ゴッホの絵にもよくアブサンの入ったグラスが描かれています。
バレリーナの絵で有名なドガの絵にもアブサンが、そしてピカソもアブサンを好んで飲んでいたそうです。

degas_absinthe01.jpg
L'absinthe (Dans un café) 1876
Edgar Degas

こんなにもひとつのお酒が近世ヨーロッパ史に頻繁に登場し、しかもその歴史の一部を作っているなんて。不思議ですね。

まぁいろいろなエピソードをお持ちだからですね。実際の原因がそうだ、という科学的根拠はないのでここでは割愛いたします。
実際今は、長い時を経てアブサンはまた太陽の日を浴びれるようになりましたので。

ニガヨモギを主原料とするアブサンはすごく特長のあるお味。Extremely herbyなので好き嫌いはっきり分かれると思います。
香草を使った食材やお茶が好きな方はぜひお試しください。すっきりなのにコクのあるおいしいお酒でございます。

ヨーロッパの歴史をぜひ味わってみてください。

投稿者: 高橋 加奈 日時: 9:00 PM |


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