スタンフォードブルック（Stamford Brook）駅から南に下っておよそ７分の、テムズ川沿いに４年前、私が語学学生時代によく行っていたパブがございます。

私はここが一番大好きで家も近くなったのでたまにご飯がてら友達と一緒に行きます。
４年前のメニューとは変わっておりますが、パブの雰囲気は相変わらずのんびりしており、そんな時間を刻む空間の中でわいわいおしゃべりがなんともたまりません。

そしてまたここでお食事がてらギネスをたのみましたらなんともかわいらしいクローバーが泡の中で咲いておりました。

わかりますか？？よ～く見てみるとうっすらとクローバーが浮いているのがわかりませんか？
なぜクローバーなのかと申しますと、ギネスはアイルランドが発祥の地。そしてクローバーはアイルランドのトレードマークなのです。

泡の極め細やかさのおかげでできる技ですね。